方城小史店粉皮是河南省南阳市方城县小史店镇一带的传统手工淀粉制品，以当地种植的优质红薯淀粉为核心原料，经多道传统工序制作而成。成品薄如蝉翼、色呈半透明淡黄，韧性强不易碎，煮后口感爽滑筋道，不带硬芯，是南阳及周边区域家常菜、宴席常用食材，也常作为地方伴手礼流通。
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方城柳河木瓜主产于河南省南阳市方城县柳河镇及其周边浅山丘陵区，是光皮木瓜的核心栽培类型之一。果实呈椭圆形或长椭圆形，大小均匀，表皮初为青绿色带白霜蜡质层，成熟后转金黄或橙黄，果肉淡黄厚实。鲜食味酸涩微甜有果香，质地偏硬脆，更适合深加工，也可作为传统药材相关生产的原料。
方城黄石砚是河南省南阳市方城县出产的传统雕刻手工艺品，以当地北部、东北部低山丘陵所产的特有石材为主要原料。其质地细腻温润，下墨发墨性能优良，兼具文房实用性与艺术观赏性，雕刻题材多元，风格融合南北特点，是当地重要的文化标识类特产。
方城丹参是中国河南省南阳市方城县出产的药用植物原料，以根入药，是当地传统种植的大宗中药材之一。其生长环境与方城伏牛山余脉、浅山丘陵及特定的气候土壤条件紧密相关，形成了较为稳定的外观性状和内在成分表现。