内乡唐王桥松花蛋是河南省南阳市内乡县以传统草木灰工艺制作的蛋制品，选用当地散养或半散养的鸭蛋为原料，结合湍河沿岸独特的水质与气候条件，成品蛋白呈半透明棕褐色或墨绿色，有松枝状、雪花状结晶，蛋黄层次分明，溏心软糯细腻，风味醇厚独特，是内乡及周边地区日常佐餐、馈赠亲友的特色食品。
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内乡手工红薯粉条产自河南省南阳市内乡县，依托当地伏牛山南麓的沙壤土种植的高淀粉红薯，结合流传已久的传统手工技艺制作而成。成品色泽均匀、粗细略有差异，煮后不浑汤、不粘黏，口感筋道有韧性，是内乡及周边地区家常菜、宴席的常用食材，近年也通过电商等渠道销往国内多地。
内乡桃溪板栗产自河南省南阳市内乡县西南部浅山丘陵区，是当地依托伏牛山余脉独特小气候条件下孕育的特色干果。其果壳薄脆易剥，果肉饱满细腻，糯性强，风味清甜，是日常食用、加工皆宜，是内乡县桃溪镇及周边乡镇重点发展的农业特色农产品之一。
内乡马山铁锅是河南省南阳市内乡县马山镇及周边区域生产的传统手工铸铁烹饪用具，依托当地及附近伏牛山浅山带的铁矿资源发展而来，采用砂型铸造工艺制作，形制以双耳炒锅为主，也有其他适配不同炉灶的规格，主要用于家庭和小型餐饮场所的日常煎、炒、炖、炸等烹饪操作。
内乡薄壳核桃是河南省南阳市内乡县的地方特色林果食品，依托当地伏牛山南麓的浅山丘陵气候与土壤条件种植，以壳薄易剥、果仁饱满为核心特点，是当地林农增收的重要经济作物之一，也常作为日常休闲零食或烘焙、烹饪原料使用。