邓州红薯粉条产自河南省南阳市邓州市，以当地种植的优质红薯为核心原料，经传统手工或半机械工艺制作而成，是豫西南地区颇具代表性的淀粉类制品。粉条颜色多呈浅黄褐色或近黑色，质地柔韧，耐煮不浑汤，入口顺滑有筋道，是日常饮食与节庆宴席的常用食材。
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邓州绿豆凉粉是河南省南阳市邓州市的地方特色食品，以本地种植的绿豆为主要原料，经多道传统手工工序制成。成品质地晶莹透亮、入口滑嫩清爽，是当地夏季消暑的家常美食，也常作为街头小吃或宴席冷盘出现，在豫西南及邻近湖北、陕西部分地区有一定知名度。
邓州黄金玉米糁是河南省南阳市邓州市以当地优质硬粒型或半硬粒型黄玉米为原料，经传统工艺加工而成的谷物粗粮制品，因色泽金黄、颗粒饱满均匀、熬煮后香气浓郁而得名，是邓州及周边地区居民日常饮食的重要组成部分。
邓州穰东草编是河南省南阳市邓州市穰东镇及周边区域的特色传统手工编织品，以当地出产的麦秆、玉米皮、蒲草等为主要原料，经多道工序手工编织而成，涵盖生产生活用具、装饰摆件、文创用品等多个品类，兼具实用性与工艺性，在豫西南及国内部分地区有稳定消费市场。
邓州小磨香油是河南省南阳市邓州市的传统地方调味食材，以当地种植的白芝麻为主要原料，采用石磨低温研磨及水代法提油的传统工艺制作，油体色泽红棕透亮，香气浓郁醇厚，不腥不涩，在河南及周边地区的饮食烹饪中应用广泛，也常被用作调味蘸料、凉拌菜的核心用油。
邓州黄酒是河南省南阳市邓州市地域特色酿造饮品，以当地优质农产品为原料，采用传统固态发酵工艺制作，色泽多呈黄褐或红褐，酒精度适中，在豫西南及周边地区有稳定的消费群体，也是当地民间待客、节庆活动常用的酒品之一。