西峡山茱萸主产于河南省南阳市西峡县，是山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉经加工去核后的原料，属于传统常用中药材原料范畴。西峡县地处伏牛山南麓，自然条件与山茱萸原生环境契合度高，当地栽培与初加工山茱萸的历史较长，目前形成一定规模的种植与初加工产业。
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西峡香菇是河南省南阳市西峡县特产，依托伏牛山西麓的生态环境发展，以鲜菇和干菇为主要产品形态，鲜菇质地脆嫩、菌盖肥厚饱满，干菇香气浓郁持久，是国内市场认可度较高的香菇品类之一，常出现在家庭餐桌、餐饮门店和地方特色礼品清单中。
西峡猕猴桃是河南省南阳市西峡县的特色鲜果，依托当地伏牛山腹地的气候、土壤等自然条件形成优良品质，种植历史悠久，是县域重要的农业支柱产品之一，果实外观规整，口感酸甜适口，果肉质地细腻，市场认可度较高。
方城黄石砚是河南省南阳市方城县出产的传统雕刻手工艺品，以当地北部、东北部低山丘陵所产的特有石材为主要原料。其质地细腻温润，下墨发墨性能优良，兼具文房实用性与艺术观赏性，雕刻题材多元，风格融合南北特点，是当地重要的文化标识类特产。
方城丹参是中国河南省南阳市方城县出产的药用植物原料，以根入药，是当地传统种植的大宗中药材之一。其生长环境与方城伏牛山余脉、浅山丘陵及特定的气候土壤条件紧密相关，形成了较为稳定的外观性状和内在成分表现。
南召柞蚕丝绸是河南省南阳市南召县的传统特色纺织品，以当地放养的柞蚕所结柞茧为原料，经多道工序织成，兼具透气性、吸湿性与保暖性，外观呈现柞蚕丝特有的光泽与肌理，是丝绸品类中具有地方代表性的品种。
南召辛夷是以河南省南阳市南召县原生或栽培的木兰科木兰属望春玉兰干燥花蕾为核心产品。南召是望春玉兰原生分布核心区域之一，种植范围覆盖多个乡镇，所产辛夷因生长环境适宜、采收加工规范，形态特征明显，在国内市场有较高辨识度，除应用于传统医药领域外，近年也逐步拓展到芳香精油提取、香包制作等行业。
独山玉雕是依托河南省南阳市卧龙区独山产出的独山玉，经传统手工雕刻技艺制作而成的文玩与陈设玉器，为中国重要的玉器品类之一。独山玉色彩丰富，质地细腻坚韧，雕工多结合原料天然纹理造型，兼具观赏性与收藏价值。
独山玉是河南南阳卧龙区独山所产的重要玉石品种，因主产地仅独山一座孤山而得名，开采历史久、应用范围广，原石色彩丰富，被广泛用于雕刻摆件、饰品、文房用具等，是国内传统玉石品类之一。
界中米醋是河南省南阳市宛城区的传统发酵调味品，以当地小米为主要原料，经多道固态发酵工艺制成，色泽棕红透亮，酸味醇厚柔和，微带回甜，在豫西南及周边地区有较长使用历史，是日常烹饪、凉拌、蘸食的常用调味品之一。
瓦店大葱是河南省南阳市宛城区瓦店镇的特色鲜菜，核心种植区位于白河沿岸沙壤土地带，依托南阳盆地过渡性气候与世代传承的种植方式，形成葱白长、脆嫩多汁、微甜少辣的特点，是本地及周边居民日常烹饪的重要调味鲜菜，近年也有部分产品销往省内外邻近区域。