淅川桑杈

类别：木竹器

淅川桑杈是河南省南阳市淅川县的传统农用木质工具，以当地生长的特定品种桑木为原料，经多道工序手工打造而成，主要用于农业生产中的翻晒、扬场、堆垛等环节，兼具实用性与地域工艺特色。

产地概况

淅川县地处豫西南边陲，位于秦岭余脉伏牛山南麓、丹江口水库上游，境内山地、丘陵、平原交错分布，气候温和湿润，日照充足，土壤以黄棕壤、褐土为主，透气性与保水性适中，非常适合桑树生长，尤其是当地山坡地、沟边地头散生的老桑树，枝干韧性强、纹理顺直，为桑杈制作提供了优质材料。

主要特点

淅川桑杈的主要特点是材质坚韧耐用，经过自然干燥与特殊处理后不易变形、开裂；

杈齿间距均匀，约为12至15厘米，深度与弧度适中，抓握农作物秸秆、谷物等时不易散落；

整体重量轻，成年男性单手可轻松操作，长期使用不易疲劳；手柄打磨光滑，符合人体工学，握持感舒适。

由来与传承

淅川桑杈的制作历史悠久，早在明清时期，当地农民就开始利用散生桑树制作简易农具，后来逐渐形成了一套完整的手工制作技艺，在丹江沿岸的乡镇广泛流传，曾是豫西南、鄂西北、陕东南等周边地区农户必备的生产工具之一，如今随着农业机械化的发展，使用场景有所减少，但仍有部分农户保留使用习惯，也有手艺人继续传承制作技艺。

制作工艺

淅川桑杈的制作需经过选料、截料、烘烤、拗形、修齿、装柄、打磨等多道工序。

选料时优先挑选树龄在10至20年之间、主干直径约8至12厘米、无虫眼无疤痕的桑木向阳枝；

截料后将其放入特制的烘炉或火堆旁缓慢烘烤，使木材软化；随后用模具或手工拗出杈头的形状与弧度，待冷却定型后进行修齿，确保杈齿光滑锐利且间距一致；最后装上打磨好的桑木或枣木手柄，用铁钉或木楔固定，再次打磨整体表面即可。

地方文化

在淅川当地，桑杈曾是农业生产中不可或缺的工具，每年夏收、秋收季节，田间地头随处可见农户使用桑杈劳作的场景，它见证了当地传统农耕文化的发展历程，也承载着一代人的农耕记忆。

部分手艺人会在制作完成的桑杈手柄末端刻上简单的花纹或自己的姓氏标记，既是对作品的标识，也蕴含着对使用者的美好祝愿。

选购建议

选购淅川桑杈时，首先要查看材质，优先选择纹理顺直、无虫眼无疤痕、经过充分干燥的桑木制作的产品；

其次要检查杈齿，确保间距均匀、深度与弧度适中、光滑无毛刺；

最后要查看手柄，确保打磨光滑、握持舒适、与杈头连接牢固。可以到淅川县丹江沿岸的乡镇集市或传统手工作坊购买，也可以通过当地正规的电商平台选购。

保存方法

淅川桑杈应存放于干燥通风、避免阳光直射的地方，防止木材受潮变形或过度干燥开裂；

使用后要及时清理干净杈齿上的杂物，避免残留的谷物、秸秆等发霉腐蚀木材；

长期不用时，可以在表面涂抹一层薄薄的食用油或木蜡油，起到保养木材的作用。

外观材质与工艺特征

淅川桑杈的外观保留了桑木的自然纹理，颜色多为浅棕色至深棕色，经过长期使用后会呈现出温润的包浆；

质感坚实而有韧性，敲击时发出清脆的木质声响；

形制简洁实用，杈头一般分为三齿、四齿两种，三齿桑杈多用于翻晒谷物，四齿桑杈多用于翻晒、搬运秸秆。

主要价值与用途

淅川桑杈是传统手工农具，具有较高的实用价值，能有效提高农业生产效率；

同时，它也是地域传统工艺的载体，具有一定的文化传承价值，部分制作精良的老桑杈还被一些民俗爱好者收藏。

近年来，随着乡村旅游的发展，淅川桑杈也逐渐成为当地特色旅游商品之一，受到游客的关注。

适用对象

淅川桑杈适用于从事传统农业种植、有翻晒、扬场、堆垛等需求的农户；

也适用于民俗爱好者收藏，以及乡村旅游景区、民俗博物馆作为展示传统农耕文化的展品。

使用与保养提示

使用淅川桑杈时，要避免用力过猛或接触尖锐物品，防止杈齿断裂或变形；

存放时不要靠近火源或高温环境，防止木材燃烧或烤焦；

保养时不要涂抹过量的油类物质，以免使用时打滑。